Пельменями ручной лепки угостились постояльцы Сосновского дома-интерната
Традиционное блюдо русской кухни одна из проживающих приготовила на занятии кружка «Я кулинар».
В Сосновском доме-интернате для престарелых и инвалидов прошло очередное занятие кулинарного кружка. На индивидуальном занятии под руководством культорганизатора Галины Алфеевой проживающая социального учреждения Татьяна Долгова налепила домашние пельмени с мясной начинкой.
Пельмени считаются одним из самых известных блюд русской кухни, но у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления теста и начинки. Татьяна замесила классическое тесто из муки, воды и яиц, добавив немного растительного масла. Для фарша использовала два вида мяса — свинину и говядину, которые прокрутила с репчатым луком.
Раскатав тесто, женщина налепила целый противень вкусных пельменей с мясной начинкой. Сварив их, Татьяна, как гостеприимная хозяйка, пригласила всех желающих отведать угощение. По традиции на стол к пельменям она подала масло и сметану.
Тамбовской области