На медовой ярмарке сосновцы смогли выбрать мёд на любой вкус

В преддверии православного праздника Медовый Спас в Сосновке прошла традиционная медовая ярмарка. В торговых рядах на площади у центрального дома культуры сосновцы смогли продегустировать различные сорта полезного лакомства, отведать мёда в сотах и выбрать продукт по своему вкусу.

Участниками ярмарки стали в основном пчеловоды, которые уже хорошо известны жителям Сосновки: Евгений Острожков из Челнаво-Покровского, Анатолий Аверин и Вадим Назаркин из Вирятино, Александра Чанова из Сосновки и многие другие.

Пасека Василия и Аллы Щигоревых находится в селе Челнаво-Дмитриевское, хотя сами они жители Тамбова. Три года назад купили дом в этом живописном селе, перевезли туда пчёл и теперь почти всё время живут там же. 

Пчеловодством супруги занялись около 25 лет назад. Идею подал супруг Василий, который является большим поклонником этого уникального продукта. Опыта в подобном деле у Щигоревых не было. Стали изучать специальную литературу, прислушивались к советам опытных пчеловодов. Начинали с пяти ульев. Сейчас в их хозяйстве 60 пчелосемей, и супруги планируют в дальнейшем увеличить семейную пасеку. У них есть свои постоянные покупатели, как местные жители, так и любители мёда из Тамбова, Москвы и других регионов.

Необычный на вид — белый рапсовый мёд представил на ярмарке постоянный её участник Евгений Острожков. Он довольно душистый и ароматный. Дело в том, сразу после откачки мёд имеет лимонный цвет с зеленоватым оттенком, но быстро кристаллизуется и приобретает кремово-белый или желтоватый цвет. 

Кроме нескольких сортов мёда на ярмарке покупателям предлагали различные продукты пчеловодства: пергу, забрус, пыльцу, маточное молочко, пчелиный воск. Каждый смог выбрать полезную продукцию на свой вкус и кошелёк.